Swedish Culinary Classics cook book - Smaklig måltid!

Besides gardening, travelling, walking, creating new wreath and decorations, taken pictures, exploring our parks and lakes,
I love to cook, bake and trying new recipes from around the world.
For Christmas  I received  from my daughter Eva- Maria 
a new Swedish cookbook. Can't wait to try some of the recipes.
Thank you very much - tacka dig väldigt mycket.
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Neben, gärtneren, reisen, wandern, herstellen von neuen Kränzen und Dekorationen, fotografieren, erforschen unserer Parks und Seen,
liebe ich, zu kochen und backen. 
Zu Weihnachten,  erhielt ich neues schwedisches Kochbuch,
 von meiner Tochter Eva-Maria. Kann es kaum erwarten, die neuen Rezepte auszuprobieren.  Herzlichen Dank - tacka dig väldigt mycket.

Swedish culinary classics includes genuinely Swedish dishes.

Web version of the publication can be found here:  www.sweden.se/food

Available in French, German, Japanese, Russian, Spanish and Swedish.

My favourite Swedish fish recipe? I received from my daughter many years ago is, salmon filet, stuffed with creamy feta cheese, crème fraîche,

 rose pepper and dill. Baked in the oven, served with green salad and  bread. 

Smaklig måltid!

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Eines, meiner Schwedischen Lieblingsrezepte, das ich vor vielen Jahren, von meiner Tochter erhielt,  ist Lachsfilet mit Feta Käse, Crème fraîche,

Dill und rosa Pfefferkörnern, gefüllt. 

Wird dann im Ofen gebacken, mit grünen Salat und Brot serviert .

Smaklig måltid!

Categories: Carl Jan Granqvist , Lax , Lena Katarina Swanberg , salmon , Swedish Culinary Classics , Swedish recipes